Peixe com Maionese e Queijo

Uma bela receita deliciosa. E a melhor parte, rápida de confeccionar. Tens que experimentar!

INGREDIENTES:

2 postas (usei peixe vermelho)

1 limão - sumo

sal e pimenta q.b.

azeite q.b.

100g de queijo - ralado

2 a 3 colheres (sopa) de maionese ( fiz previamente)

PREPARAÇÃO:

Comecei por deixar o peixe descongelar. Depois temperei com o sumo do limão e sal, e deixei a descansar um pouco.

Enquanto isso preparei a maionese  e juntei-lhe o queijo.

De seguida, coloquei o peixe no tabuleiro a ir ao forno (estar o mais escorrido possível, pode passar-lhe papel de cozinha) e regar com um fio de azeite e a pimenta, conferir o sal.

Coloquei no forno, previamente aquecido a 200ºC, deixando cozinhar por 20 minutos.

Enquanto o peixe cozinha, salteei ervilha e cenoura baby para acompanhar o peixe.

Findo o tempo do peixe, verifiquei se este não tinha caldo no fundo e escorri, barrei com o molho de maionese e queijo já preparado  e levei ao forno a tostar.

Estava fantástico, experimenta e dá-me a tua opinião.

Mais receitas em: https://almeidacliliana.wixsite.com/ocantinhodalily/receitas