Mais uma receita simples, fácil e deliciosa...

Atualizado: 29 de mar. de 2019

Depois de um longo dia, quem tem vontade de fazer um prato complicado e pesado? Ninguém, claro.

A pensar em ti decidi fazer um prato fácil, rápido e leve para a noite.

Aqui está Pescada de Fricassé em cama de Brócolos. Estava deliciosa.

INGREDIENTES:

Pescada (usei 4 postas)

1 cebola - picada

azeite q.b.

1 ovo

salsa q.b. - picada

1 limão - sumo

sal e pimenta q.b.

brócolos - cozidos

PREPARAÇÃO:

Começo por temperar as postas de pescada, já descongeladas e colocar os brócolos a cozer.

Entretanto ligo o lume com um tacho com um fio de azeite. Assim que ficou quente, juntei a cebola e deixei refogar.

Neste entretanto, fui fazendo o molho. Numa taça juntei o sumo de limão, o ovo e a salsa e mexi bem.

Assim que a cebola fica lourinha, junto o peixe e um bocadinho de água, baixo o lume e coloco a tampa. Deixei cozinhar por 10 minutos.

Findo esse tempo junto o molho ao peixe e deixo levantar fervura, aproveitando para conferir os temperos e a cozedura do peixe.

E está pronto! Coloquei os brócolos no centro do prato, o peixe por cima e acabei regando com o molho.

Mais um prato super fácil e muito rápido de confeccionar!

Não é preciso complicar para se ter uma boa refeição, certo?

Já fizeste alguma vez? Fazes assim?

Comenta, dá-me a tua opinião.

Bjs

Lily

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